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加工半成品即食凈菜設(shè)備 明超機(jī)械成為2017凈菜加工流水線者

所謂凈菜，是zui近流行的食材新概念，指將新鮮蔬菜和肉、魚、禽、蛋等食材洗好、切好、配好、包裝好，消費(fèi)者購(gòu)買后可直接下鍋。

凈菜加工的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)：

即食鮮切蔬果生產(chǎn)企業(yè)廠家必須具備出廠前檢測(cè)的能力，在每批水果出廠前，自檢凈含量、標(biāo)簽、感官、大腸桿菌等指標(biāo)，要求色澤良好，無異味，無異物，且必須每月至少對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包括檢查重金屬，如汞、鎘、鉛等指標(biāo)，以及致病菌，如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等項(xiàng)目的抽檢。

即食半成品凈菜加工有兩個(gè)難點(diǎn)

他們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)生鮮行業(yè)有兩個(gè)難以解決的問題：一是冷鏈配送問題，zui后一公里宅配的物流成本成為制約生鮮行業(yè)的重要瓶頸；第二則是損耗問題。基于這兩個(gè)“痛點(diǎn)”，通過前一天晚上用戶的訂單，去采購(gòu)、生產(chǎn)、加工，杜絕損耗； 有利于蔬菜的損耗。

即食半成品凈菜加工分為葉類和根莖類兩大類蔬菜，明超機(jī)械研發(fā)的凈菜加工流水流水線，*實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化控制管理，節(jié)省人工，節(jié)約能耗，清洗潔凈，提高工作效率，是企業(yè)和個(gè)體的半成品凈菜加工設(shè)備，半成品凈菜是指將新鮮蔬菜和肉、魚、禽、蛋等食材洗好、切好、配好、包裝好，消費(fèi)者購(gòu)買后可直接下鍋。以前都是采用人工的方式，現(xiàn)在可以采用食品機(jī)械來代替，大大節(jié)省了時(shí)間。下面就介紹一下所需的設(shè)備：

葉類蔬菜半成品凈菜加工流水線
預(yù)處理揀選臺(tái)→一次鼓泡清洗→二次鼓泡清洗→雙層輸送機(jī)→切菜機(jī)→漂燙→冷卻→風(fēng)干瀝水→輸送→包裝→成品。
根莖菜類生產(chǎn)線
預(yù)處理揀選臺(tái)→毛輥清洗機(jī)→提升機(jī)→浸泡清洗機(jī)→雙層輸送機(jī)→切菜機(jī)→漂燙→冷卻→風(fēng)干瀝水→輸送→包裝→成品。
輔助設(shè)備：切肉機(jī)、切片、切丁機(jī)、絞肉機(jī)等輔助產(chǎn)品

明超機(jī)械歡迎您來考察以及做實(shí)驗(yàn)。

凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備圖片

先展示部分的凈菜加工生產(chǎn)線，我們明超機(jī)械可根據(jù)用戶需求，為您量身定制，需要觀看視頻和了解更多的產(chǎn)品信息和技術(shù)參數(shù)，請(qǐng)給我們廠家來電。