適用范圍
適用于蔬菜、水果、辣椒、豌豆、扁豆、香菇、山楂、菊花、蘿卜、花菜、慈菇、大棗、番茄、梅干菜、小油菜、柑橘、*、洋蔥、龍須菜、地瓜葉、生菜、萵筍、四季豆、黃瓜、土豆、紅薯、草莓、栗子、檸檬、芒果、火龍果、大蔥、菜花、毛豆、蘋果、葡萄、油麥菜、薺菜、瑪卡、人參、莪術、大蒜、生姜、百合、山豆根、何首烏、川貝母、三七、茄根、蔥白、仙人掌等等，應于范圍廣，主要針對果蔬企業、果蔬配送、食堂、酒店、速凍果蔬、藥材加工、水產加工等加工果蔬企業。
香菇烘干機如何操作
技術非常重要，它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。香菇烘干設備必須用明超機械研發的電加熱多功能香菇烘干房才能烘干出優質的香菇 。再次提醒購買客戶，明超香菇烘干房是不需要將香菇柄去掉，可以將香菇傘和香菇柄對烘干的非常均勻。
：烘烤至16-18小時時,可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格。檢驗時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現痕跡，說明干燥合格；若手感發軟，菌褶也發軟，則還需繼續烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒狀；菇體含水量不超過13％；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。
香菇烘干機介紹
一般香菇都是8-10斤鮮菇出一斤干菇。剪除菇根，留菇柄長1～2厘米。先分揀出花菇、厚菇、薄菇，然后按品種與大小不同分裝于盤中，使用香菇烘干設備只需要進行裝盤烘干即可， 如果為了烘干時間更快一些，可以在裝盤前，將香菇放置在陽光下進行2-3小時的照射，去除部分水分，烘干機烘干的時間還要短，裝盤時只需要將香菇均勻的擺放在盤子上面，不需要應使菌蓋朝上，菌柄朝下。香菇采收后6小時以內必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當延長。
烘干時間
香菇烘干房溫度升到35℃時，才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，高溫度應控制在70 - 75℃。一般要求35- 40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8 -10小時，60℃條件下烘烤2小時。 香菇含水分越高， 需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性， 使香菇失去原有的香味。 香菇送入烘干室后應連續烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。
